Bloemkool roerbakken
Onderstaand bloemkool roerbak recept helpt je bij het roerbakken van deze groente. Je kunt de groente met verschillende andere ingrediënten combineren.
Ingrediënten
- 1 eetlepel maïsolie, rijstolie of zonnebloemolie
- 1 bloemkool
Instructies
- Begin met het wassen van de bloemkool. Je kunt er hierbij alvast voor kiezen om de bloemkool te verkleinen tot meerdere roosjes. Verwijder de buitenste bladeren van de bloemkool.
- Snijd ook de andere ingrediënten in kleine stukjes. Lekker bij bloemkool roerbakken zijn stukjes kip of rundvlees. Ook vis wordt vaak toegevoegd aan de wokpan.
- Verhit de pan op een hoog vuur. De pan moet zo heet zijn, dat waterdruppels direct verdampen als zij de wokpan raken.
- Voeg één eetlepel maïsolie, zonnebloemolie of bijvoorbeeld rijstolie aan de pan toe. Houd er rekening mee dat niet ieder type olie geschikt is voor het roerbakken van bloemkool.
- Schuif de bloemkoolroosjes in de wokpan en laat ze een aantal minuten bakken. Je kunt de roosjes regelmatig omdraaien en door de andere ingrediënten mengen met een spatel. Bloemkool roerbakken gedurende 4 tot 6 minuten is voldoende.